Análisis de vinos, mostos y alcoholes
(84-8476-132-0)
La circulación de vinos y bebidas derivadas entre los países de la Comunidad Europea, hace imprescindible la adopción de métodos de análisis comunes
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Análisis sensorial y cata de los vinos de españa
(CVIN_EA)
La publicación de la obra, promovida por la Unión Española de Catadores, es el resultado de la nutrida experiencia de un grupo de profesionales del sector que han desarrollado parte de su actividad en el ámbito de la docencia
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Análisis sensorial y cata de los vinos de España
(EAE--84-85441-60-5)
El enfoque de este libro es eminentemente práctico, ya que intenta acercar al lector al conocimiento del vino desde la óptica de la cata incidiendo en los aspectos más importantes para su correcto desarrollo
Nuestro precio:
€28,85
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Agotado!
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Claves de la viticultura de calidad
(84-8476-327-7)
Nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo
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El marketing del vino: Saber vender el vino
(84-8476-234-3)
Resulta ya incuestionable para los profesionales del vino acudir al marketing y a las técnicas de venta específicas para comercializar sus productos. Este libro te ayuda en esta tarea.
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El mundo del vino en cifras 2003
(84-8198-553-8)
Se trata, inicialmente, de una mera recopilación de los datos existentes sobre distintos aspectos del sector y, más adelante, se amplia el análisis de tales datos, al tiempo que se completan las fuentes disponibles.
Nuestro precio:
€40,00
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El vino: de la cepa a la copa
(84-8476-318-8)
Los autores pretenden con este libro difundir, en forma amena, fácil y comprensible, qué es el vino.
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Enología práctica: Conocimiento y elaboración
(84-8476-160-6)
Esta obra describe las operaciones fundamentales comunes a todos los vinos, desde la recolección al embotellado, así como diversos procedimientos...
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Enología: Fundamentos científicos y tecnológicos
(84-8476-074-X)
Esta obra es una verdadera obra de consulta que tiene gran interés para los técnicos que participan directamente en la organización y la gestión de la producción de vinos y aguardientes en las bodegas
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Formas de cultivo de vid y distribución fitosanit.
(84-8476-173-8)
Este libro, a través de un lógico recorrido muy preciso, trata de las diversas formas de cultivo de la vid, considerando su evolución histórica, los aspectos culturales y la influencia en la distribución de los productos fitosanitarios
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